Construida a principios del siglo XIII en el corazón de la antigua morería, la Iglesia de San Lorenzo es una joya del románico mudéjar de Sahagún, declarada Monumento Nacional. Forma parte del Camino de Santiago.

Fue levantada enteramente en ladrillo morisco, presentando una magnífica cabecera tripartita con los ábsides escalonados en forma de tambor, y una altísima torre campanario de cuatro pisos que van decreciendo en altura, levantada sobre el prebisterio. El interior tiene planta basilical, con tres naves separadas por arcos apuntados.

Adosada a la iglesia se encuentra la Capilla de Jesús, que alberga el Museo de la Semana Santa. (Abierto en verano, en invierno concertar visitas en la Oficina de Información Turística)