Con casi tres siglos de historia y 8 generaciones, el restaurante La Encomienda se encuentra ubicado en Hospital de Orbigo, en pleno camino de Santiago, en una casa catalogada como de Interés Turístico Local, considerado desde hace años como uno de los restaurantes más agradables de cuantos conforman el discurrir peregrino por tierras leonesas, en él se pueden disfrutar gran variedad de platos típicos, entre los que no faltan los más populares de la Zona como la Sopa de trucha, la trucha al horno y las truchas laureadas con ancas de rana.